榆树大米为什么好吃

　　榆树市隶属于吉林省长春市， 地处松辽平原腹地，在长春、吉林、哈尔滨三市构成的三角区中心。榆树市是吉林省人口第一县市，处于世界著名的黄金玉米带上，盛产玉米、大豆、水稻、高粱，素有“粮豆之乡”、“松辽平原第一仓”的美誉。

　　榆树市属冲洪积湖积台地平原区。境内无崇山峻岭，地势较平坦，微有波状起伏。地势东南高，西北低，东南向西北倾斜。东南部高于西南部，而西部又高于中部，呈微凹型。平均海拔为157米～220米。最高处为土桥镇花园山一带，海拔302米；最低处为八号镇坎下，海拔137.5米。地貌类型为剥蚀堆积地貌。成因形态为冲洪积湖积平原，冲湖积平原及河谷平原。

　　榆树市属东北地区季风性中温带半湿润气候，气温多受季风影响，春季干旱多风，夏季湿润多雨，年均降雨量为500—700毫米，秋季温和凉爽，冬季漫长寒冷。年平均温度为4℃，高温出现在七月份，低温出现在一月份。冬季1月平均气温约-18.4℃；夏季7月的平均气温约22.64℃。

　　地域范围：北纬44°30′57″-45°15′02″、东经126°01′44″-127°05′09″的松花江、拉林河、卡岔河三大水系灌溉区。共有泗河、青山、大坡、红星、城发、大岭、环城、保寿、新立、五棵树、秀水、黑林12个乡（镇）所辖的94个行政村。

　　特定品质：1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。 2、理化指标：垩白粒率≤30%,垩白度≤3.0%,直链淀粉含量15%至20%,胶稠度≥60mm,碱解值≥5.0,蛋白质含量≥7.0%. 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 “天下第一粮仓”榆树市是东北粳稻的重要产地，生产的优质大米远近闻名。